MBN 예능 프로그램 전현무계획2 2025년 9월 5일 45회 방송에서는 이석훈 씨와 충주의 치킨 막국수의 원조 ‘메밀마당 중앙탑본점’을 방문했습니다.
이곳은 1996년부터 운영된 충주 대표 메밀 맛집으로, 메밀을 반죽해 만든 바삭한 메밀치킨과 새콤달콤한 양념의 메밀막국수가 특히 인기가 많습니다. 치킨은 일반 치킨과 달리 메밀 반죽을 사용해 느끼함이 적고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 막국수와 환상적인 조화를 이룹니다.
깔끔한 시설과 중앙탑공원 근처의 탁 트인 경관 덕분에 여행객들에게도 사랑받는 곳입니다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 이 충주 메밀 전문 맛집의 특별한 매력을 자세히 전해드리겠습니다.
목차
전현무계획2 충주 치킨막국수 메밀치킨 메밀막국수 후기
메밀막국수 면결이 살아 있어 씹을수록 고소한 향이 은근히 배어납니다. 동치미 계열로 보이는 차갑고 맑은 육수는 짠맛이 약해 끝까지 시원하게 마실 수 있었고, 면 굵기가 너무 가늘지 않아 탱탱한 탄성이 오래 유지되었습니다. 국물의 산뜻한 끝맛 덕에 포만감이 올라와도 물리지 않았고, 식후 더부룩함이 적어 산책과도 잘 어울렸습니다.
비빔막국수 양념이 과하게 달거나 자극적이지 않아 젓가락이 자연스럽게 갑니다. 메밀 특유의 담백함이 남아 채소와 어우러질 때 식감이 다양했고, 마무리의 은은한 매운맛이 뒤늦게 올라와 입맛을 깔끔하게 정리해 주었습니다. 양념의 기름기가 적어 숟가락으로 비벼도 뻑뻑하지 않았으며, 뒷맛에 메밀 향이 남아 여운이 길었습니다.
후라이드 치킨은 튀김옷이 얇고 바삭해 식탁에 놓인 동안에도 눅눅해지지 않았습니다. 메밀가루를 사용한 듯한 담백함 덕분에 기름기가 적게 느껴졌고, 속살은 촉촉하게 결이 살아 있어 단품으로도 손이 자주 갔습니다. 소금에만 찍어 먹어도 단맛이 돌 정도로 재료 맛이 깔끔했고, 곁들임 무가 상큼해 입안을 다시 열어 주었습니다.
막국수와 치킨을 함께 먹는 구성이 의외로 조화로워 한 입씩 번갈아 먹게 됩니다. 차가운 면이 튀김의 고소함을 정리해 다음 한 입을 부르게 했고, 입안이 무겁지 않아 더운 날에도 부담 없이 식사가 이어졌습니다. 치킨의 온기와 면의 냉기가 교차해 식감 대비가 선명했고, 먹는 리듬이 생겨 접시가 금방 비워졌습니다.
양은 전반적으로 넉넉한 편이어서 둘이서 막국수와 치킨을 나눠도 든든했습니다. 메뉴 구성의 폭이 과하게 넓지 않아 선택이 쉬웠고, 남녀노소 편하게 받아들일 맛이라 여행 중 한 끼로 만족도가 높았습니다. 반찬 구성은 단출하지만 손이 자주 가는 편이었고, 전체 간이 순해서 어르신과 동행하기에도 무리가 없었습니다.
온육수를 셀프로 가져와 중간중간 목을 데우니 흐트러진 입맛이 다시 살아났습니다. 향이 과하지 않은 담백한 국물이라 면과도 겹치지 않았고, 기름진 메뉴와 번갈아 마시면 균형이 맞아 속이 편안했습니다. 육수 잔을 비울 때마다 다시 따오게 되는 은근한 매력이 있어, 식사 내내 몸이 따뜻해지는 느낌이 좋았습니다.
주말 오후에는 대기가 있었지만 회전이 빠른 편이라 체감 대기 시간이 길지 않았습니다. 근처 공원과 가까워 잠깐 주변을 걸으며 시간을 보낼 수 있었고, 자리 안내 후 주문과 서빙이 신속해 전반 흐름이 안정적이었습니다. 대기 명단 관리가 차분해 혼잡하지 않았고, 안내 멘트가 분명해 첫 방문자도 동선 이해가 쉬웠습니다.
중앙탑 유적지와 가까워 산책을 마치고 들르기 좋았고 창가 자리에서 보이는 풍경이 상쾌했습니다. 식후에 다시 공원으로 이어지는 동선이 자연스러웠고, 계절이 바뀌어도 방문 동기가 생길 만한 위치적 장점이 느껴졌습니다. 창문을 통해 들어오는 자연광이 밝아 사진 찍기 좋았고, 실내 공기 순환이 괜찮아 냄새가 오래 남지 않았습니다.
주문과 서빙이 또박또박 진행되어 식사 흐름이 끊기지 않았습니다. 물과 육수는 셀프 코너에서 채울 수 있어 동선이 단순했고, 테이블 정리도 빠른 편이라 회전이 좋아 보였습니다. 계산대와 출입구 동선이 분리되어 복잡하지 않았고, 물컵과 냅킨이 넉넉히 비치되어 작은 불편이 없었습니다.
비빔은 새콤함이 튀지 않고 은근한 매운맛이 뒤늦게 올라와 계속 손이 갔습니다. 메밀면의 구수한 향이 남아 양념과 섞여도 맛이 지저분해지지 않았고, 씹을수록 고소함이 퍼져 마지막 한 젓가락까지 균형이 좋았습니다. 면과 양념의 비율을 조절해도 맛이 흐트러지지 않았고, 참기름향이 가볍게 스쳐 지나가 고소함이 배가되었습니다.
물막국수 국물의 염도가 낮아 끝까지 마셔도 부담이 없었고 얼음이 과하지 않아 면 온도와 탄력이 잘 유지됐습니다. 국물이 탁하지 않아 후반부에도 깔끔함이 떨어지지 않았습니다. 면발이 얇지 않아 쉽게 퍼지지 않았고, 국물만 따로 떠먹어도 싱거움이 느껴지지 않는 은근한 깊이가 있었습니다.
치킨 살점이 결대로 부드러워 막국수와 번갈아 먹기 좋았습니다. 소금과 소스가 함께 나와 취향에 맞게 곁들이기 쉬웠고, 상큼한 무가 느끼함을 빠르게 정리해 밸런스가 좋았습니다. 튀김가루가 들러붙지 않아 손이 깔끔했고, 막국수의 시원함과 함께 먹으니 계절과 상관없이 잘 맞았습니다.
내부는 화려하진 않지만 깔끔히 정돈되어 있어 가족과 함께 와도 불편함이 적었습니다. 테이블 간격이 적당해 대화가 섞이지 않고, 아이와 함께 식사하기에도 소란스럽지 않은 분위기였습니다. 의자 쿠션이 단단해 오래 앉아도 허리가 불편하지 않았고, 매장 소음이 낮아 대화에 집중하기 수월했습니다.
가격대가 전반적으로 부담되지 않는 편이라 여행 일정 중 점심으로 선택하기 무난했습니다. 양 대비 만족감이 커서 같은 구성을 다시 주문해도 아깝지 않겠고, 식사 후 피로감이 적어 산책을 이어가기에 좋았습니다. 부담 없는 가격 대비 포만감이 좋아 근교 나들이 코스로 기억될 듯하고, 다음 방문엔 사이드도 시도해보고 싶습니다.
벽면에 곱빼기 관련 안내가 보여서 면 추가가 가능한 듯했습니다. 많이 드시는 분들에겐 반가운 옵션으로 보였고, 실제 한 그릇의 기본 양도 적지 않아 든든했습니다. 주문 전 확인하면 더 좋겠습니다.
매운맛을 잘 못 먹는 동행도 비빔을 편하게 먹을 만큼 전체 간이 세지 않았습니다. 추가 양념을 덜어 조절할 수 있어 각자 취향 맞추기가 쉬웠고, 같은 메뉴라도 만족도가 달라지는 점이 마음에 들었습니다. 매운 고추가루가 입에 남지 않아 깔끔했고, 작은 접시에 양념을 덜어 각자 간을 맞추는 방식이 실용적이었습니다.
치킨무와 과일 풍미가 살짝 느껴지는 소스가 함께해 느끼함을 잡아줍니다. 메밀면의 담백함이 뒤에서 받쳐주니 조합이 과하지 않았고, 입안이 깔끔하게 정리되어 후식 없이도 마무리가 좋았습니다. 달콤한 소스는 사과 풍미가 스치듯 느껴져 튀김과 잘 맞았고, 과한 설탕맛이 없어 끝맛이 무겁지 않았습니다.
점심 시간대에도 음식이 식지 않게 순서대로 나와 전체 템포가 안정적이었습니다. 직원 응대는 과장스럽지 않고 담백해 방해받는 느낌이 없었고, 필요한 부분만 정확히 챙겨 주는 점이 인상적이었습니다. 과한 친절을 내세우기보다 필요한 부분만 도와주는 응대라 편했고, 식사 템포가 흐트러지지 않아 만족했습니다.
주차는 인근 공원 시설과 함께 이용하는 분위기로 보였고 접근성은 전반적으로 무난했습니다. 내비게이션 안내가 정확해 초행길이라도 길 찾기가 수월했습니다. 표지 안내가 있어 처음 방문자도 감이 잡혔습니다.
메밀전병이나 부침류를 함께 주문하는 테이블이 많아 곁들이기 좋아 보였습니다. 사이드가 추가되니 식탁 구성이 단단해지고, 막국수와 치킨의 리듬이 한층 풍성해졌습니다. 전병은 바삭함보다 담백한 맛이 강조되어 막국수와 겹치지 않았고, 부침은 간이 순해 곁들임으로 무난했습니다.
육수 향이 자극적이지 않아 국물만 별도로 마셔도 부담이 없었습니다. 전체적으로 담백하고 정갈한 밸런스라 오래 먹어도 질리지 않았고, 후반부에도 텁텁함이 남지 않았습니다. 자극적인 향신료를 쓰지 않은 듯 밸런스가 편안했고, 국물과 면이 끝까지 조화로워 마무리까지 흔들림이 없었습니다.
어린아이와 함께해도 무난한 메뉴라 가족 외식지로 적합했습니다. 맵기 단계가 세지 않고 조절이 쉬워 모두가 편하게 한 상을 나눌 수 있었고, 식후 소화도 편안했습니다. 유아용 식기 요청도 자연스럽게 응대해 주어 편했고, 테이블 치우는 속도도 빨라 전체 동선이 깔끔했습니다.
좌석 회전이 빠르고 배치가 단순해 혼자 식사해도 어색하지 않았습니다. 처음 방문했지만 주문과 동선 설명이 명확해 초행의 불안이 거의 없었고, 식사 시간이 효율적으로 흘렀습니다. 혼자 왔을 때는 바 좌석 느낌의 공간을 이용하면 편했고, 짧은 시간에 가볍게 먹고 나가기에도 적합했습니다.
면이 금방 불지 않아 마지막까지 탄력이 유지됐고 양념도 바닥에 과하게 남지 않았습니다. 한 그릇을 비워도 속이 가벼워 식후에 바로 산책을 이어가기 좋았습니다. 소화가 편해 이동 일정에 지장이 없었습니다.
바삭한 튀김 한 점과 시원한 육수를 번갈아 먹으니 더위가 가시듯 입맛이 살아났습니다. 계절 구애 없이 찾기 좋은 안정적인 조합이라 야외활동과 묶어 방문하기 좋았습니다. 날씨에 따라 선택 폭이 넓다는 점이 특히 만족스러웠습니다.
전체적으로 과장된 맛이 아니라 담담하게 끌고 가는 스타일이라 만족했습니다. 특별한 날의 화려함보다는 일상 식사에 더 잘 어울리는 선택지로 기억에 남았습니다. 담백한 여운이 남아 다음 일정에도 부담이 없었습니다.
전현무계획2 충주 치킨막국수 메밀치킨 메밀막국수 정보
- 식당이름 : 메밀마당 중앙탑본점
- 식당위치 : 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103
- 전화번호 : 0507-1400-0283
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:40
19:50 라스트오더 - 예약, 포장 가능
- 무료 주차 가능
충주 메밀마당 중앙탑본점은 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 식당 앞에는 주차 공간이 4~5대 정도 마련되어 있지만, 주말이나 성수기에는 자리가 부족할 수 있어 인근 중앙탑공원 주차장을 이용하는 편이 편리합니다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 8시 40분까지이며, 라스트오더는 7시 50분으로 연중무휴에 브레이크 타임 없이 운영됩니다. 예약 문의는 전화로 할 수 있는데, 대체로 웨이팅이 있는 편이라 방문 전 참고하시는 것이 좋습니다.
깔끔한 실내와 넓은 공간, 그리고 중앙탑공원과 가까워 식사 후 산책하기에도 좋은 분위기입니다. 방문객들은 주차와 대기 시스템 덕분에 편안하게 식사할 수 있다고 평가하고 있습니다.
전현무계획2 충주 치킨막국수 메밀치킨 메밀막국수 메뉴
- 메밀 후라이드 치킨 - 한마리 18,000원 / 반마리 9,500원
- 메밀 물 막국수 - 9,000원
- 메밀 비빔 막국수 - 9,000원
충주 메밀마당 중앙탑본점의 대표 메뉴는 ‘메밀치킨’과 ‘메밀막국수’로, 두 메뉴 모두 이곳만의 특별한 매력을 지니고 있습니다. 메밀치킨은 일반 치킨과 달리 메밀가루를 입혀 튀겨내어 겉은 바삭하면서도 느끼함이 적고 고소한 맛이 일품입니다. 함께 나오는 매콤달콤한 양념장과의 조합도 환상적이라 자꾸 손이 가게 됩니다.
그리고 메밀막국수는 새콤하고 시원한 육수에 직접 뽑아낸 메밀면이 쫄깃해 더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 두 메뉴를 함께 주문해 같이 먹으면 맛의 조화가 정말 좋아 많은 분들이 찾는 이유를 알 수 있었습니다.
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