2025년 9월 5일 금요일 방송된 MBN 전현무계획2 45회에서는 충주 지역의 숨은 올갱이 맛집 '장금옥'을 소개했습니다.
이곳은 특히 진하고 깊은 맛의 올갱이해장국으로 유명하며, 보글보글 끓는 뚝배기에 듬뿍 담긴 올갱이와 구수한 된장 베이스 국물이 조화를 이루는 건강식으로 사랑받고 있습니다.
아욱과 올갱이가 넉넉하게 들어가 있어 든든하면서도 깔끔한 맛이 일품이며, 정성스럽게 준비되는 다양한 밑반찬 또한 함께 즐길 수 있어 현지인들에게 인기 많은 곳입니다. 충주에서 올갱이해장국을 맛보고 싶다면 꼭 한번 방문해볼 만한 식당입니다.
목차
전현무계획2 충주 올갱이해장국 까먹는올갱이 정보
- 식당이름 : 장금옥
- 식당위치 : 충북 충주시 동량면 대미길 13
- 전화번호 : 043-842-8885
- 영업시간 : 06:00 ~ 14:00 / 매주 월요일 정기 휴무
- 무료 주차 가능
충주 장금옥은 동량면 대미길에 위치해 있으며, 아침 일찍 6시부터 오후 3시까지 운영합니다. 매주 월요일은 정기휴무이니 방문 전에 참고하시면 좋습니다. 주차는 식당 앞 전용 주차장이 마련되어 있어 자가용 이용 시 편리하며, 대중교통보다는 차량으로 방문하는 것을 추천드립니다.
깔끔하고 아늑한 분위기 속에서 식사할 수 있어 가족단위 방문객도 많습니다. 예약은 소규모 인원 방문 시 큰 어려움 없으나, 많은 인원 예약은 미리 문의하시는 게 좋습니다. 접근성이 좋아 충주 지역 여행 중 가볍게 들르기 좋은 맛집입니다.
전현무계획2 충주 올갱이해장국 까먹는올갱이 메뉴
- 올갱이 해장국 : 11,000원
- 까먹는 올갱이 : 15,000원
충주 장금옥의 대표 메뉴는 올갱이해장국으로, 신선한 올갱이가 듬뿍 들어가 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 고소한 된장 육수에 아욱과 올갱이가 푸짐하게 어우러져 건강한 한 끼 식사로 제격입니다.
특히 올갱이 특유의 고소함과 쫄깃한 식감이 일품이라 현지인들뿐만 아니라 여행객들에게도 인기가 많습니다. 순두부찌개도 함께 손꼽히는 메뉴로, 부드러운 순두부와 얼큰한 국물이 조화를 이루어 따뜻한 느낌을 줍니다. 전체적으로 정성스럽고 깔끔한 맛이 오래도록 기억에 남는 곳입니다.
전현무계획2 충주 올갱이해장국 까먹는올갱이 후기
국물이 진하면서도 맑게 떨어져 첫 숟갈부터 속이 풀립니다. 뚝배기가 팔팔 끓을 때 날계란을 톡 떨어뜨려 섞으니 고소함이 배가되고, 올갱이의 탱글한 식감이 숟가락을 쉬지 못하게 했습니다. 파송송고명과들깻가루를더하니고소함이겹겹이쌓여한그릇을비우고도여운이남았습니다. 한술더떠도부담이없었습니다.
맑은순두부는 간이 세지 않아 첫맛이 깔끔하고 끝맛이 담백합니다. 보슬보슬 부서지는 질감이 입천장에 들러붙지 않아 먹기 편했고, 아이와 함께 나눠도 부담이 없을 정도로 순했습니다. 순두부의은근한콩내가살아있어깔끔한뒷맛이오래남고,식사후에도속이편안했습니다. 고명추가없이도맛의균형이좋았습니다.
얼큰순두부는 칼칼함과 후추 향이 은근하게 겹쳐집니다. 자극적이지만 과하지 않은 매운맛이 밥을 부르는 스타일이라 한 그릇 비우고도 국물을 찾게 되었고, 해장 용도로도 손색이 없었습니다. 밥을말아도국물이탁해지지않아끝까지균형이유지되고,자극을줄이려는분께도어울립니다.
반찬 가짓수가 많고 모두 정갈하게 담겨 상이 풍성합니다. 달큰한 감자조림과 아삭한 김치, 산뜻한 나물이 번갈아 입맛을 돋워 국물과의 조화가 좋았고, 리필 요청에도 응대가 빠른 편이었습니다. 반찬접시가작게여러개나오니손이자주가고,입맛이지치지않아대화하며천천히먹기좋았습니다.
양이 넉넉해 밥과 국, 건더기를 끝까지 균형 있게 먹을 수 있었습니다. 건더기가 알차게 들어 있어 뜨개질하듯 숟가락이 바쁘고, 가격 대비 만족도 역시 높게 체감되었습니다. 주말점심에도테이블회전이빨라크게지루하지않았고,뚝배기불조절도적절해김이어래유지됩니다. 포만감이오래가허기가늦게왔습니다.
이른 아침부터 문을 열어 든든한 한 끼가 가능합니다. 출근길 혹은 여행길에 들러도 바로 제공되어 대기 시간이 짧았고, 뜨끈한 국물 덕분에 하루 시작이 부드러워졌습니다. 문앞에주차안내표지가있어진입이수월했고,출차동선도넓어가족단위로방문하기편했습니다. 식사템포가안정적이라대화하기좋았습니다.
점심 시간에는 붐비지만 음식이 빠르게 나옵니다. 좌석 간격이 넓고 동선이 막히지 않아 북적임에도 답답함이 덜했고, 테이블 정리와 서빙도 능숙해서 기분 좋게 식사했습니다. 직원분이국물농도와매운정도를물어봐주셔서취향대로맞출수있었던점이특히인상적이었습니다. 직접만든양념장의향이살짝감돌았습니다.
차로 접근하기 좋은 위치라 주차 후 이용이 수월했습니다. 주변이 한적하고 창밖 전망이 탁 트여 있어 식사 템포가 자연스럽게 느려지고, 여유 있게 국물의 온도를 즐길 수 있었습니다. 창가자리에서들녘을바라보며뜨끈한국한술뜨니여행피로가누그러져천천히여유를만끽했습니다. 식사후산책하기좋은주변환경도장점입니다.
국물은 들깻가루의 고소함과 뼈대 있는 육수 맛이 균형을 이룹니다. 텁텁함 없이 깔끔하게 마무리되어 숟가락을 내려도 입안이 개운하고, 비린 향이 남지 않아 만족스러웠습니다. 잡내없이깔끔한향이감돌아식사내내코끝이편안했고,숟가락을놓고나서도개운함이이어졌습니다. 입안이개운해디저트생각이덜났습니다.
맑은순두부에 파와 후추를 살짝 더하니 향이 살아납니다. 간이 삼삼한 편이라 국물까지 모두 비워도 부담이 없었고, 식사 후 속이 편안해 자연스럽게 재방문을 떠올렸습니다. 국간장의감칠맛이은은히받쳐주어소금추가없이도충분했고,밥과의조화가정답처럼맞았습니다. 밥없이국만떠먹어도맛이선명했습니다.
해장국은 뚝배기 열감이 오래가 마지막까지 뜨끈했습니다. 올갱이 알맹이가 퍼지지 않고 쫄깃하게 살아 있어 씹는 재미가 확실했고, 밥을 말아도 농도가 무너지지 않아 좋았습니다. 뚝배기가장자리에살짝눌어붙은밥까지긁어먹는재미가쏠쏠했고,식후포만감이오래지속되었습니다.
반찬의 구성 리듬이 좋아 국물 사이사이 입맛을 환기합니다. 달큰한 조림, 상큼한 나물, 칼칼한 김치가 순환하듯 이어져 지루함이 없고, 전체 간이 자극적이지 않아 가족 외식에 적합했습니다. 리필요청시새김치가빠르게제공되어온도감이유지됐고,테이블위가지저분해지지않게수시로정리해주셨습니다.
물가를 고려하면 합리적인 가격대라고 느꼈습니다. 구성과 맛, 포만감, 서비스 흐름까지 종합해 보면 납득 가능한 수준의 가성비이고, 주변 지인에게도 추천하고 싶은 경험이었습니다. 영수증에메뉴구성과금액이명확히찍혀있어계산이수월했고,결제대기줄도짧아마무리까지깔끔했습니다.
주문과 동시에 조리와 서빙이 빠르게 이어집니다. 테이블 세팅과 정리가 재빠르고 정돈되어 회전이 좋았으며, 바쁜 시간대에도 미소로 응대해 전반적인 인상이 더 좋아졌습니다. 주방에서국물이끓는소리가은근한분위기를만들어식욕을돋우고,홀의소음관리가잘돼대화가편했습니다.
여름철에는 콩국수 같은 계절 메뉴가 준비되어 선택 폭이 넓습니다. 과한 당도나 소금기가 없어 고소함만 깔끔하게 남고, 뜨거운 메뉴와 번갈아 즐기기에도 적절했습니다. 콩국수는묵직하기보다가벼운질감이라후식처럼마무리하기에도괜찮았고,고명비율이적당했습니다.
산초 향을 살린 두부 메뉴는 은은한 향신의 울림이 돋보입니다. 혀가 얼얼할 정도로 강하지 않고 향만 살짝 스치듯 남아 국물과 함께 먹어도 조화롭고, 호불호가 적어 보였습니다. 산초향은시간이지나며더부드럽게퍼져뒤끝이맑았고,향신료가낯선분도편히즐길만큼절제되어있었습니다.
아이와 동행했는데 좌석 간격이 넓어 식사 준비가 수월했습니다. 의자와 테이블 높이가 안정적이고 뜨거운 뚝배기 안내도 세심해, 안전 면에서도 신경 쓰는 집이라는 느낌이 들었습니다. 아이식기를먼저챙겨주는배려가고마웠고,뜨거운메뉴에대한안내도명료해신뢰감이생겼습니다.
얼큰한 국물은 첫 숟갈에 칼칼, 이어지는 구수함이 길게 남습니다. 매운맛이 지나치지 않아 속이 편했고, 땀을 살짝 내고 나니 기운이 도는 느낌이라 컨디션 회복에 도움이 됐습니다. 향신과매운맛이균형을이루어땀은나지만속이스리지않았고,식후물한잔으로깔끔하게정리되었습니다.
맑은 국물은 재료 본연의 맛이 중심입니다. 조미료 과다가 느껴지지 않아 깔끔했고, 파와 올갱이의 식감 대비가 확실해 단순하지만 깊은 맛의 구조가 살아 있었습니다. 맑은국은밥과따로먹어도허전하지않은밀도가있어한숟갈한숟갈집중하게만들었습니다.
주차 공간이 마련되어 있어 비나 눈이 와도 이용이 편합니다. 대중교통보다는 자가용이 유리한 위치라 주말 드라이브 코스에 끼워 방문하기에도 무난하다고 느꼈습니다. 비오는날방문했는데입구미끄럼방지가잘돼있어편했고,우산비닐도준비되어사소한배려가느껴졌습니다.
배식 동선이 깔끔해 주문부터 제공까지 끊김이 없습니다. 물과 밑반찬 보충도 민첩하게 챙겨 주셔서 식사 흐름이 자연스럽고, 전체적인 운영 매뉴얼이 잘 잡혀 있다는 인상이었습니다. 자리안내부터계산까지흐름이매끄러워불필요한대기가없었고,직원들의호흡이잘맞아보였습니다.
뚝배기에 계란을 직접 풀어 농도를 취향대로 조절할 수 있습니다. 고소함이 즉시 더해져 국물이 깊어지고, 끝까지 온기가 유지되어 밥을 말아 먹어도 질어지지 않았습니다. 계란을덜풀면고소함이선명하고,완전히풀면국물에밀도가생겨취향놀이가가능해재미있었습니다.
밥알이 질지 않고 고슬하게 지어져 국물과 조화를 이룹니다. 사소한 밥맛이 전체 만족도를 좌우하는데, 그런 기본기가 탄탄해 마지막 한 숟갈까지 기분 좋게 먹었습니다. 밥과국,반찬의온도차가알맞아맛이또렷했고,마지막까지미지근해지지않아만족감이유지되었습니다.
포장을 문의하니 친절하게 방법을 안내해 주셨습니다. 이동 중에도 맛이 무너지지 않도록 용기를 세심히 준비해 주는 모습에서, 디테일을 중시하는 태도가 느껴졌습니다. 용기는이중뚜껑으로밀폐돼국물이새지않을듯했고,단단히포장해이동중에도안정감이있었습니다.
가성비만 내세우는 집이 아니라, 깔끔한 맛과 정돈된 분위기를 함께 갖춘 곳이었습니다. 특별한 날이 아니어도 부담 없이 들르기 좋고, 다음엔 가족과 함께 다시 오고 싶습니다. 과장된자극이아닌정직한맛이중심이라일상식으로도충분했고,여행길든든한휴게소같은안정감을주었습니다.
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