2025년 9월 18일 목요일 MBN 매일 아침 91회 <밥상 BIG 매치> 코너에서는 안암역 인근의 인기 텐동 전문점 '야마토텐동'을 소개합니다.
이곳은 30일간 숙성한 특별한 텐동 소스가 어우러진 바삭한 튀김과 고소한 밥의 조화로 유명합니다. 대표 메뉴인 아나고텐동은 붕장어 튀김과 신선한 채소튀김을 함께 담아 고소함과 식감을 살렸으며, 규텐동은 와규살치살 튀김과 다양한 야채 튀김이 듬뿍 올라가 깊은 맛을 선사합니다.
깔끔한 일본식 인테리어와 키오스크 주문 시스템도 인상적입니다. 텐동 본연의 풍미를 제대로 즐기고 싶으신 분께 추천드리는 맛집입니다.
목차
매일아침 밥상빅매치 장어튀김덮밥 정보
- 식당이름 : 야마토텐동
- 식당위치 : 서울 성북구 고려대로28길 2 1층
- 전화번호 : 02-6326-1055
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:30 / 14:30 ~ 16:30 브레이크타임
13:30, 19:30 라스트오더 / 매주 토,일 정기 휴무 - 안암역 3번 출구 60m
- 주차 불가
야마토텐동은 안암역 3번 출구에서 매우 가까운 위치에 있어 접근성이 뛰어납니다. 내부는 일본식 분위기로 깔끔하고 조용한 편이며, 바 좌석 위주로 약 15~17석 정도를 수용할 수 있어 아늑한 식사가 가능합니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시 30분까지이며, 오후 3시부터 4시 30분까지는 브레이크 타임이 있으니 방문 계획 시 참고하시면 좋습니다.
주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아 대중교통 이용을 권장드리며, 예약은 별도로 받지 않고 현장 대기 명단 작성 후 입장하는 시스템입니다. 전반적으로 편리한 위치와 쾌적한 분위기가 어우러져 부담 없이 방문하기 좋은 곳입니다.
매일아침 밥상빅매치 장어튀김덮밥 메뉴
- 아나고텐동 - 16,900원
- 규텐동 - 16,500원
- 야마토텐동 - 11,900원
- 부타텐동 - 12,900원
- 토리텐동 - 13,400원
- 에비텐동 - 13,400원
야마토텐동의 대표 메뉴는 바삭한 튀김과 담백한 밥의 조화가 돋보이는 규텐동과 아나고텐동입니다. 규텐동은 와규 살치살과 여러 가지 야채 튀김이 풍성하게 올라가 고소하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
아나고텐동은 부드러운 붕장어 튀김이 특징인데, 신선한 해산물의 담백함과 바삭한 튀김의 식감이 잘 어우러져 인기가 많습니다. 직접 만든 30일 숙성 소스가 각 튀김과 밥과 조화되어 특별한 맛을 완성합니다. 튀김 본연의 맛을 즐기고 싶으신 분들께 강력히 추천드리고 싶어요.
매일아침 밥상빅매치 장어튀김덮밥 후기
바삭한 튀김옷이 밥 위에 겹겹이 올려져 식감이 풍성했습니다. 달큰한 소스가 밥알에 스며 짭짤한 감칠맛을 살려 한 그릇이 깔끔하게 비워졌습니다. 튀김가루는 얇게 입혀져 눅눅해지지 않았고 기름도 깨끗하게 관리된 느낌이라 끝까지 산뜻하게 먹었습니다. 물과 기본 구성은 셀프로 정리해 동선이 자연스러웠습니다.
와규로 튀긴 고기가 고소하게 씹히고 단호박과 가지가 달큰해 조화가 좋았습니다. 기름 냄새가 과하지 않아 끝까지 담백했고 양도 허기 채우기에 충분했습니다. 밥 위에 재료가 층층이 쌓여 시각적으로도 만족스러웠고 소스는 과하게 달지 않아 뒷맛이 텁텁하지 않았습니다. 주말 휴무라 평일 점심에 맞춰 방문하면 가장 효율적이었습니다.
통통한 새우가 톡톡 씹히며 튀김옷은 얇고 바삭했습니다. 소스가 과하지 않아 재료 맛이 살아있고 밥과 비벼 먹으니 단맛과 짠맛 균형이 안정적이었습니다. 밥은 고슬하게 지어져 튀김과 섞어도 질지 않았고 반쯤 먹은 뒤 소스를 더해도 짠맛이 과해지지 않아 균형이 좋았습니다. 다찌석 중심 좌석이라 혼밥이 자연스럽고 시선이 분산되지 않았습니다.
장어 튀김이 길게 올라와 비주얼이 먼저 눈길을 끌었습니다. 겉은 바삭 속은 촉촉해 밥과 함께 먹기 좋았고 소스의 깊은 풍미가 뒷맛을 길게 남겼습니다. 사이즈가 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았고 새우와 채소가 사이사이 배치되어 한 숟갈마다 다른 식감이 이어졌습니다. 라스트오더 시간이 명확해 서두르면 대기 없이 이용 가능합니다.
점심 시간엔 대기가 조금 있었지만 회전이 빠른 편이었습니다. 웨이팅 명단을 작성하고 기다리니 금방 입장했고 음식은 주문 즉시 튀겨져 더 바삭했습니다. 대기 줄이 길어 보였지만 회전이 빨라 체감 시간은 짧았고 안내가 차분해 식사 전부터 신뢰감이 생겼습니다. 테이크아웃은 어렵지만 바로 튀겨 내는 장점이 확실했습니다.
오픈 키친에서 튀김 소리가 경쾌하게 들려 기대가 커졌습니다. 다찌석에 앉아 바로 조리되는 과정을 보니 신뢰가 생겼고 식사 내내 기분이 좋았습니다. 튀기는 소리와 고소한 향이 식욕을 돋워 첫맛이 선명했고 마무리까지 온도가 유지되어 식사 내내 바삭함이 이어졌습니다. 주방과 홀 간 신호가 빠릿해 음식 온도 손실이 적었습니다.
브레이크 타임 직전 방문했더니 비교적 한산했습니다. 튀김이 막 나와 온기가 오래 유지됐고 밥과 소스의 비율도 적당해 끝까지 균형 있게 먹었습니다. 브레이크 타임 이후에는 비교적 여유로워 식사 템포가 안정적이었고 조리 직후 서빙되어 바삭함과 온기가 또렷했습니다. 대학가 특성상 피크 시간을 피하면 체감 만족도가 높았습니다.
주재료 위주의 담백한 구성이라 기름짐이 부담스럽지 않았습니다. 소스는 묵직하면서도 달지 않아 깔끔했고 후반부에도 느끼함이 크게 올라오지 않았습니다. 재료 본연의 맛을 해치지 않는 간으로 정리되어 부담이 적었고 식사 후에도 속이 편안해 다음 방문을 생각하게 했습니다. 과한 마요나 토핑이 없어 담백함을 선호하는 분께 맞겠습니다.
가성비를 따지면 만족스러운 편이었습니다. 만원대 가격으로 재료가 다양하게 올라오고 튀김 상태가 일정해 기본기에 충실한 한 끼로 느껴졌습니다. 구성이 과하지 않으면서도 다양해 가격 대비 만족도가 높았고 재방문 시 다른 메뉴로 변주하기에도 적절해 보였습니다. 주차 공간이 별도로 없어 대중교통 접근을 추천드립니다.
혼자 식사하기 좋은 좌석 배치라 부담이 없었습니다. 자판기형 주문이 간편했고 음식이 빠르게 나와 점심시간 짧게 들르기에도 무리가 없었습니다. 좌석 이동 동선이 잘 정리되어 혼밥에도 편했고 계산과 서빙이 분리되어 있어 번잡함 없이 식사를 마칠 수 있었습니다. 가격대가 과하지 않아 정기적으로 들르기에도 부담이 적었습니다.
돼지고기 튀김은 바삭한 겉면 아래로 육즙이 은근히 남아 있었습니다. 단호박의 달큰함이 느끼함을 잡아주고 꽈리고추가 깔끔한 매운맛을 더해주었습니다. 끝까지 눅눅함이 덜한 것은 기름 온도 관리가 좋아서인 듯했고 소스가 밥을 과하게 적시지 않아 전체 조화가 깔끔했습니다. 계절 채소 구성은 방문 시기마다 약간 달라져 소소한 변주가 있습니다.
새우와 버섯이 어우러져 식감 대비가 확실했습니다. 소스가 밥을 적셔도 눅눅함이 덜했고 튀김은 끝까지 바삭함을 유지해 식사 흐름이 매끄러웠습니다. 밥과 튀김의 비율이 알맞아 별도 추가 없이 포만감이 생겼고 마무리 물 한 잔과 함께해도 입안에 기름진 여운이 적었습니다. 소스 추가 요청이 부담 없이 가능해 취향 조절이 쉬웠습니다.
좌석 간격은 넓지 않지만 회전이 빨라 답답하지 않았습니다. 직원 분들이 동선 관리에 신경 쓰는 모습이 보여 테이블 정리도 깔끔하게 유지됐습니다. 좁은 공간이지만 정돈이 잘 되어 있어 식사 집중도가 높았고 테이블 정리 속도가 빨라 대기 손님도 자연스럽게 순환됐습니다. 실내가 아담하지만 환기가 잘 되어 기름 냄새가 오래 남지 않았습니다.
밥알이 고슬고슬해 튀김과 섞여도 뭉치지 않았습니다. 한 숟갈 떠먹을 때마다 소스 향이 은은하게 올라와 재료의 맛을 살리고 전체 밸런스를 잡았습니다. 간이 세지 않아 재료 풍미가 살아났고 밥알의 탄력이 유지되어 마지막까지 텍스처가 흐트러지지 않는 점이 인상적이었습니다. 접객이 과하지 않아 조용히 식사하기에 적합했습니다.
아지다마고를 추가하니 노른자가 흘러 튀김과 밥을 부드럽게 이어줬습니다. 고소함이 더해져 풍미가 깊어지고 짠맛도 둥글게 받아져 만족도가 높았습니다. 계란이 소스와 만나면서 풍미가 더 넓어졌고 튀김의 짠맛이 둥글게 다듬어져 전체 맛의 균형이 한층 안정적으로 느껴졌습니다. 토핑 추가로 고기 비중을 높이면 포만감이 확실히 올라갑니다.
비가 오는 날 방문했는데 따끈한 밥과 바삭한 튀김 조합이 특히 잘 맞았습니다. 기름 온도가 안정적인지 색이 고르게 나오고 속까지 알맞게 익어 있었습니다. 눅눅함 없이 바삭함이 끝까지 유지되었고 비 오는 날 특유의 습도에도 기름 냄새가 과하지 않아 쾌적하게 먹을 수 있었습니다. 자리와 이동 동선을 친절히 안내해 주어 정리가 수월했습니다.
대학가와 가까워 접근성이 좋고 안내가 친절했습니다. 주문 후 조리 시간이 조금 필요하지만 기다림에 비해 결과가 확실해 재방문 의사가 생겼습니다. 역과 가까워 접근성이 좋아 간단한 한 끼로 들르기 편했고 운영 시간이 명확해 방문 전 확인하면 번거로움을 줄일 수 있습니다. 역에서 도보 몇 분 거리라 비 오는 날에도 이동 부담이 적었습니다.
달큰한 소스가 특징이지만 끈적임이 적어 뒷맛이 깔끔했습니다. 식초 향이 살짝 돌아 느끼함을 누그러뜨리고 마지막 한 숟갈까지 부담이 덜했습니다. 소스의 산미가 은근하게 받쳐주어 느끼함을 눌러주고 달큰한 여운이 남아 후식 없이도 기분 좋게 식사를 마무리했습니다. 계산과 식기 반납 동선이 분리되어 마무리가 매끄러웠습니다.
장시간 숙성했다는 소스의 깊이가 튀김 기름맛을 정돈해줍니다. 재료 각각의 맛이 분명해 한 가지씩 집중해 먹는 재미가 있고 전체 완성도가 높았습니다. 각 재료가 튀김옷 속에서 제각각의 식감을 내어 한 그릇 안에서 리듬이 생기고 전체적으로 과장되지 않은 맛이 매력적이었습니다. 튀김마다 소금 간이 다르지 않아 전체 맛의 일관성이 유지됐습니다.
주차는 별도로 어려워 대중교통을 추천합니다. 역에서 가까워 이동이 수월했고 방문 전 시간대를 확인하면 대기 스트레스를 줄일 수 있어 좋았습니다. 주변 도로 여건상 차량 방문보다는 도보나 대중교통이 편했고 대기 시간 공지를 잘 해주어 계획적으로 식사할 수 있었습니다. 방문 전 브레이크타임을 확인하면 헛걸음을 줄일 수 있습니다.
키오스크 앞에서 메뉴 구성이 한눈에 들어와 선택이 쉬웠습니다. 기본 텐동도 탄탄하지만 고기 튀김이 들어간 메뉴가 포만감 측면에서 더 만족스러웠습니다. 메뉴판 구성이 직관적이라 초보자도 고르기 쉬웠고 기본 구성만으로도 부족함이 없지만 취향에 따라 토핑 추가 재미도 있습니다. 키오스크 화면에 사진과 설명이 있어 초행자도 고르기 쉽습니다.
튀김가루가 과하지 않아 재료의 모양이 살아있었습니다. 식감 대비가 선명해 밥과 번갈아 먹어도 지루하지 않고 간간히 올라오는 향이 좋았습니다. 튀김이 과하게 두껍지 않아 씹을수록 재료 향이 올라왔고 밥과 함께 먹을 때 소스가 전체를 정돈해 완성도가 느껴졌습니다. 밥이 과하게 달지 않아 끝까지 담백한 인상이 유지됐습니다.
기본 국물과 곁들이면 짠맛이 완화되어 끝까지 편안했습니다. 튀김은 기름이 깔끔하게 관리된 느낌이라 냄새가 덜하고 여운이 산뜻하게 남았습니다. 국물 한 모금과 번갈아 먹으니 간이 부드러워지고 기름짐이 정리되어 끝까지 속이 편안했고 마무리도 산뜻했습니다. 식사 후 속이 편안해 가벼운 산책으로 마무리하기 좋았습니다.
테이블 회전이 빨라 혼잡한 시간에도 대기가 지루하지 않았습니다. 직원 분들이 요청 사항을 바로 챙겨줘 식사 템포가 끊기지 않고 마무리가 좋았습니다. 요청 사항을 잘 들어주어 간단한 조정이 가능했고 서빙 타이밍이 일정해 식사 흐름이 끊기지 않아 만족감이 높았습니다. 직원 응대가 차분해 혼잡 시간에도 불편함이 크지 않았습니다.
양은 과하지 않게 알차게 구성되어 있었습니다. 끝까지 튀김의 바삭함이 유지되고 밥도 퍼지지 않아 전체적으로 균형 잡힌 한 끼라는 인상이 남았습니다. 밥양이 모자라지 않게 채워져 포만감이 충분했고 튀김은 식어도 질겨지지 않아 마지막까지 식감이 비교적 안정적이었습니다. 한 그릇으로 적당히 든든해 점심 회복용 식사로 적합했습니다.
소스 추가를 살짝 뿌리니 맛의 집중도가 또렷해졌습니다. 달고 짠 비율이 안정적이라 튀김의 기름짐을 정리해주고 깔끔한 마무리로 재방문을 떠올렸습니다. 간을 조절해 소스를 살짝 추가하니 풍미가 정리되며 밥과 튀김의 연결감이 좋아져 한입 한입 집중해서 먹게 만들었습니다. 소스와 튀김의 조화가 선명해 다음 방문에도 같은 메뉴가 떠올랐습니다.
'방송' 카테고리의 다른 글
| 매일아침 밥상빅매치 흑돈가스 91회 가츠오 교대본점 (0) | 2025.09.17 |
|---|---|
| 미식전파사 강남 프리미엄분식 떡볶이 어묵꼬치 물떡 31회 오마뎅 대치점 (0) | 2025.09.16 |
| 미식전파사 화성 보양식국밥 모듬수육 명태회냉면 31회 진리옥 화성시청점 (0) | 2025.09.16 |
| 미식전파사 일산 유럽브런치 파스타 피자 토스트 31회 마르샤 (0) | 2025.09.16 |
| 생방송 투데이 대식가 꽃게장 무한리필 3856회 꽃게장집 청량리본점 (0) | 2025.09.16 |
