2025년 8월 15일, 전현무계획2 42회 ‘길바닥 리얼 먹방’ 코너에서는 배우 이병준 씨가 직접 소개하는 통영의 대표 곱창 맛집, 고성곱창이 화제였습니다.
이곳은 1985년부터 한 자리를 지켜온 오래된 노포로, 현지인들에게는 소울푸드로 불리며 오랫동안 사랑받아온 곳입니다. 방송에서는 특별 제조법의 마늘 양념을 듬뿍 입힌 곱창과 담백하면서도 매콤한 곱창전골이 등장해 출연자들의 감탄을 자아냈습니다.
곱창, 양, 대창, 제비추리 등 신선한 재료를 아낌없이 쓰는 점이 이 집만의 자랑이죠. 고소하면서도 깊은 맛의 곱창전골은 누구나 한 번 맛보면 잊기 힘들다는 평인데요. 넉넉한 양과 푸근한 분위기, 오랜 세월 쌓인 정성이 그대로 느껴지는 이곳에서 통영의 별미를 경험해보시길 추천드립니다.
목차
전현무계획2 통영 한우 양구이 대창구이 곱창전골 정보
- 식당이름 : 고성곱창
- 식당위치 : 경남 통영시 무전3길 11-9
- 전화번호 : 055-645-4011
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:30
전현무계획2 통영 한우 양구이 대창구이 곱창전골 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 곱창전골 | 12,000원 |
| 양구이 | 18,000원 |
| 대창구이 | 16,000원 |
| 대창전골 | 13,000원 |
| 양전골 | 14,000원 |
전현무계획2 통영 한우 양구이 대창구이 곱창전골 후기
수십년 노하우가 깃든 곱창전골은 국물이 진득하고 잡내 없이 깔끔합니다. 양과 대창이 넉넉해 오래 끓여도 풍미가 유지되고 채소의 단맛이 스며 끝맛까지 고소하며, 마지막엔 볶음밥으로 완벽히 마무리했습니다 전체적으로 간이 세지 않아 끝까지 편안했고 다음날에도 속이 부담되지 않았습니다.
전골이 미리 한 번 익혀 나와 바로 먹기 편하고 테이블에서 은근히 더 끓이면 감칠맛이 살아납니다. 내장 손질이 정교해 쫀득함만 남고 기름은 과하지 않아 부담이 적었고, 술안주와 식사 모두 흡족했습니다 따뜻한 육수 제공이 빨라 식사 템포가 유지되어 동행 모두 흐트러짐 없이 즐길 수 있었습니다.
양구이와 대창구이를 함께 주문해 겉바속촉의 매력을 느꼈습니다. 불향은 은은하고 고기의 본맛이 살아 있어 소금만 찍어도 충분했으며, 채소와 곁들이니 느끼함이 줄어 끝까지 편안하게 즐겼습니다 상차림이 군더더기 없어 메인 맛이 더 또렷했고 테이블 정리도 신속해 쾌적했습니다 기분 좋은 포만감이 오래 지속되었습니다.
소횟간과 천엽을 에피타이저처럼 먼저 내주셔서 맛을 봤습니다. 간은 부드럽고 고소하며 천엽은 아삭하게 씹혀 신선함이 분명했고, 전골이 나오기 전 입맛을 깨우는 구성이라 식사 흐름이 무척 매끄러웠습니다 예약 안내가 명확해 대기 스트레스가 적었고 자리 배치도 합리적이라 몰입도가 좋았습니다.
국물의 깊이가 인상적입니다. 매운맛이 과하지 않아 아이들과도 함께 먹기 좋고, 시간이 지나도 탁해지지 않아 깔끔합니다. 곱창과 양의 비율이 알맞아 느끼함을 잡아 전체 균형이 돋보였고 포만감도 뛰어났습니다 담백한 맛 중심이라 어르신들도 좋아하셨고 아이 입맛에도 무리가 없어 가족 외식에 적합했습니다.
볶음밥이 진짜 하이라이트였습니다. 전골의 진한 농도가 밥알에 스며 눅진하고 고소한 풍미가 살아났고, 김가루와 파향이 더해져 숟가락이 멈추지 않았습니다. 바삭함과 촉촉함의 대비가 특히 매력적이었습니다 기름기 조절이 섬세해 끝까지 느끼함이 적었고 뒷맛이 깨끗해 디저트 없이도 만족스러웠습니다.
내장 손질이 깔끔해 첫술부터 신뢰가 생겼습니다. 기름진 향은 살리고 잡내는 최소화해 쫀득한 식감이 또렷했고, 대파와 양파의 단맛이 국물에 배어 부담을 덜어 장시간 먹어도 속이 편안했습니다 고기 두께가 일정해 익힘 정도가 균일했고 불조절 안내가 쉬워 초보자도 실패가 없었습니다 구성과 맛의 균형이 훌륭했습니다.
좌석마다 커튼이 달린 반독립 구조라 시선이 차단되어 대화에 집중하기 좋았습니다. 가족 모임과 회식에 모두 적합했고, 뜨거운 전골을 나눠 먹기에도 동선이 여유로워 아이와 함께 와도 안심되었습니다 다회 방문 의사가 생길 만큼 안정적인 완성도였고 계절별로 국물 농도 차이도 잘 관리되는 느낌입니다.
오랜 단골이 많다는 이유를 체감했습니다. 국물 맛의 일관성과 구이 굽기의 안정성이 돋보였고, 바쁜 시간에도 응대가 부드러웠습니다. 처음 온 일행도 설명이 자세해 편하게 메뉴를 고를 수 있었습니다 혼술로도 부담 없고 단체로도 손색이 없어 상황별 활용도가 높았습니다.
전용 주차장이 넓어 접근성이 좋습니다. 주말 피크에도 비교적 수월하게 주차했고 식사 후 이동 동선도 편리했습니다. 대기 안내도 차분하여 첫 방문자의 부담을 줄여 재방문 계획을 세우기 쉬웠습니다 지역에서 오래 사랑받는 집다운 탄탄함이 있어 외지 손님 데려오기에도 안심입니다.
전골 속 양과 대창 배합이 알맞아 오래 끓여도 느끼함이 덜했습니다. 국물이 식어도 농도와 풍미가 유지되고, 간장소스에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 배가되어 소주와 맥주 모두와 훌륭하게 조화를 이뤘습니다 소스 간이 세지 않아 본 재료 향이 살아나고 조합을 달리해도 맛이 흐트러지지 않았습니다.
메뉴 구성이 명확해 선택이 쉬웠습니다. 전골과 구이, 소횟간으로 이어지는 흐름이 자연스러워 식탁이 풍성해졌고, 각 메뉴가 서로 맛을 살려 전체 만족도가 높았습니다. 다음엔 인원을 늘려 다양한 부위를 맛보겠습니다 가격 대비 만족감이 높아 회식 장소로 저장했고 다음엔 부위 추가 구성으로 재도전할 생각입니다.
직원분이 불 조절을 세심하게 도와주어 최적의 타이밍으로 즐길 수 있었습니다. 바글바글 끓을 때 건더기를 건져 간장소스에 찍으면 감칠맛이 확 살아나 고소한 여운이 오래 남아 술 한잔이 절로 생각났습니다 조리 소리와 향이 식욕을 더해주어 기다리는 시간마저 즐거웠고 음식이 식어도 맛이 유지됐습니다.
담백한 양구이는 질기지 않고 산뜻하게 씹혀 소금만 살짝 찍어도 풍미가 또렷했습니다. 기름진 대창과 번갈아 먹으니 대비가 뚜렷해 지루함이 없었고, 맥주와의 궁합이 좋아 대화도 자연스럽게 길어졌습니다 피크타임에도 음식이 빠르게 나와 회전이 좋았고 테이블 간 상호 배려가 살아 있어 편했습니다.
전골에 들어간 채소 손질이 정갈했습니다. 대파와 양파의 단맛, 배추의 시원함이 고루 스며 균형이 좋고, 내장의 고소함을 받쳐 과하지 않게 마무리됩니다. 국물만 떠먹어도 만족스러워 숟가락이 계속 갔습니다 고기 결을 살린 칼질이 돋보여 씹을수록 단맛이 배어나왔고 곁들임 채소도 신선했습니다.
가족 손님이 많지만 소란스럽지 않았습니다. 칸막이 덕분에 대화가 잘 들리고 테이블 간격이 넉넉해 뜨거운 냄비를 다루기에도 안정적이었습니다. 아이와 함께 와도 편안한 분위기라 재방문 의사가 확실합니다 뜨거운 국물 작업이 많은데도 테이블이 깔끔히 유지되어 위생에 대한 신뢰가 생겼습니다.
식사 속도가 느린 편인데도 눈치 보이지 않았습니다. 직원이 국물을 적당히 보충해 주어 끝까지 뜨끈하게 먹을 수 있었고, 구이와 전골을 천천히 병행해 여유로운 주말 점심을 보냈습니다. 만족도가 높았습니다 접객 톤이 과하지 않고 담백해 음식의 장점이 더 잘 드러났고 전반적 체류 시간이 만족스러웠습니다.
첫 입은 고소하고 끝맛은 깔끔합니다. 과한 양념 없이 재료의 맛을 중심으로 구성해 부담이 적었고, 소주와 맥주 모두 잘 받쳐줍니다. 다음엔 추천받은 부위를 추가해 다양한 조합을 더 시도해 보려 합니다 짠맛이 덜해 술과 함께해도 다음 날 붓지 않았고 과음 없이도 맛 자체로 즐거웠습니다 담백한 여운이 길게 이어졌습니다.
전골을 반쯤 먹고 밥을 넣어 볶으니 전혀 다른 요리로 변했습니다. 바삭한 겉면과 촉촉한 내부의 대비가 좋고, 김가루와 남은 건더기가 어우러져 풍미가 배가되어 테이블 모두 만족도가 높았습니다 탄수화물과 지방의 비율이 좋아 포만감은 충분하지만 무겁지 않아 이동이 편했습니다 조용한 만족이 스며드는 맛입니다.
세월이 만든 노하우가 접시에 드러납니다. 일정한 손질과 불맛의 강약 조절로 메뉴마다 완성도가 높고, 과장되지 않은 담백함이 매력입니다. 멀리서도 찾아갈 가치가 있다고 느낄 정도로 인상적이었습니다 메뉴판 설명이 구체적이라 선택 실수가 없었고 추천 조합이 실제로 가장 맛있었습니다.
처음 방문이었지만 부위 설명과 먹는 순서를 친절히 안내해 주셔서 훨씬 맛있게 즐겼습니다. 취향에 맞춘 굽기 조절도 세심히 도와주어 전골과 구이 모두 실패 없이 만족스러운 식사가 되었습니다 계절김치의 산미가 느끼함을 잡아주어 전체 조화가 더 또렷해졌습니다 식지 않는 인기의 이유를 알겠습니다.
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