TV조선의 대표적인 맛집 탐방 프로그램인 ‘식객 허영만의 백반기행’이 2025년 7월 27일, 306회에서 ‘화성 밥상’ 편을 방송하며, 이번에는 트로트 가수 영탁이 특별 게스트로 함께했습니다. 첫 음식은 메주소반정식입니다.
이곳은 오랜 전통방식으로 직접 담근 메주와 홍삼을 더해 만든 특별한 청국장이 시그니처 메뉴로, 건강하고 깊은 맛을 자랑하는 한식 전문점입니다.
대표 메뉴로는 홍삼청국장, 꽃차돌정식, 불고기전골, 메주뜰 소반정식 등이 있으며, 특히 홍삼과 청국장의 영양이 어우러진 건강 밥상으로 현지인들에게 웨이팅 맛집으로도 유명하니 꼭 한 번 경험해보시길 추천드립니다.
목차
백반기행 화성 메주소반정식 정보
- 식당이름 : 메주뜰소반
- 식당위치 : 경기 화성시 세자로 461
- 전화번호 : 031-223-7080
- 영업시간 : 10:30 ~21:00 / 20:00 라스트오더
15:00 ~ 16:30 브레이크타임
백반기행 화성 메주소반정식 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 메주뜰 소반정식 | 22,000원 |
| 꽃차돌정식 | 27,000원 |
| 홍삼청국장 | 14,000원 |
| 불고기전골 | 19,000원 |
| 간고등어구이 | 17,000원 |
백반기행 화성 메주소반정식 후기
오랜만에 속 편하게 먹을 수 있는 건강한 집밥이었습니다. 청국장 특유의 냄새는 거의 없고 구수한 풍미만 가득해서 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되었어요. 고등어구이도 바삭하게 구워져 나왔는데 기름기 없이 담백해서 만족스러웠습니다. 반찬 하나하나도 정갈하고 간이 세지 않아 어르신들과 방문하기에도 딱 좋은 식당이에요.
불고기전골을 주문했는데 국물이 깊고 단맛이 은은하게 배어 있어서 계속 먹고 싶어지는 맛이었습니다. 고기 양도 꽤 넉넉하게 들어 있었고, 채소도 신선해서 국물 맛이 더욱 살아났습니다. 기본 반찬들도 다양하게 구성되어 있고, 셀프바에 있는 밑반찬과 매실차까지 모두 신경 써서 준비한 느낌이 들어 만족도가 높았어요.
현미쌀눈밥은 고소하면서도 담백해 일반 흰쌀밥보다 훨씬 건강한 느낌이었고, 그냥 밥만 먹어도 맛있었습니다. 생선구이와 함께 먹으니 더할 나위 없이 잘 어울렸고, 자극적이지 않은 반찬들이 하나같이 깔끔했습니다. 인위적인 조미료 맛 없이 집밥 느낌 그대로라 편안하게 먹고 나올 수 있어 좋았습니다.
청국장이 메인인 집은 흔치 않은데, 이곳은 냄새가 거의 없어 부담 없이 먹을 수 있었고 구수한 맛이 진하게 남아 만족스러웠습니다. 직접 띄운 청국장이라 그런지 깊이가 다르더군요. 고등어구이는 껍질은 바삭하고 살은 촉촉해서 밥 반찬으로 손색이 없었고, 함께 나오는 반찬들도 모두 정성이 느껴졌습니다.
깔끔한 인테리어와 쾌적한 환경이 인상적인 곳이었습니다. 테이블 간격이 넓어 대화하기에도 불편함이 없었고, 창문이 크고 햇살이 들어와 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었습니다. 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 전체적으로 기분 좋은 외식이었고, 가족 단위 식사 장소로도 정말 괜찮았습니다.
불고기와 전골이 함께 나오는 소반정식을 선택했는데, 구성도 알차고 양도 넉넉해서 식사 내내 풍성함을 느낄 수 있었습니다. 반찬이 하나같이 정갈하고 건강한 느낌이었고, 밥이 특히 고소하고 찰기가 있어 좋았습니다. 전체적인 음식의 조화와 균형이 잘 맞아서 자극 없이 든든하게 먹을 수 있었어요.
현미쌀눈밥이 따뜻하게 나와서 반찬과 함께 먹으니 속이 참 편안했습니다. 다른 음식점에서는 보기 힘든 건강한 밥상이 인상 깊었고, 셀프바에 있는 반찬도 다채로워서 골라 먹는 재미가 있었습니다. 후식으로 제공되는 매실차도 깔끔하게 입안을 정리해줘서 마무리까지 기분 좋았습니다.
모둠생선구이 정식을 시켰더니 갈치, 고등어, 조기 등 다양한 생선이 함께 나왔습니다. 비리지 않고 촉촉하게 잘 구워져 있었고, 각 생선마다 식감과 풍미가 달라 즐겁게 식사할 수 있었습니다. 반찬들도 새로 만든 듯 신선하고 깔끔했으며, 간도 세지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
매장은 전체적으로 고즈넉한 분위기가 느껴졌고, 오래된 한옥 같은 느낌으로 편안하게 식사할 수 있는 공간이었습니다. 위생 상태도 눈에 띄게 청결했고, 조리 공간이 오픈되어 있어 신뢰가 갔습니다. 조용한 분위기에서 식사하며 대화하기 좋았고, 전통 한식의 가치를 제대로 느낄 수 있었던 시간이었습니다.
차돌박이 된장전골은 국물이 정말 진하고 풍부한 맛이 느껴졌습니다. 차돌박이도 듬뿍 들어 있어서 고기 씹는 맛도 좋았고, 국물에 밥을 말아 먹으니 한 끼 식사로 부족함이 없었습니다. 버섯과 야채가 어우러져 국물 맛을 더 살려주었고, 끝에 매실차로 입가심까지 완벽하게 마무리됐어요.
반찬 하나하나가 정갈하고 자극적이지 않아 정말 마음에 들었습니다. 특히 나물 종류는 손수 무쳐낸 느낌이 났고, 김치는 익힘 정도가 적당해 밥과 궁합이 좋았습니다. 된장국도 구수하게 잘 끓여져 있었고, 간이 세지 않아 모든 음식이 편안하게 느껴졌습니다. 정성이 가득 느껴지는 식사였습니다.
식사 중 셀프바를 이용해 부족한 반찬을 편하게 가져올 수 있어 좋았습니다. 비빔밥 재료도 마련돼 있어 다양한 방식으로 식사할 수 있었고, 기호에 따라 나물과 고추장, 된장을 조합해 나만의 비빔밥을 만들 수 있어 재미도 있었습니다. 맛뿐만 아니라 만족감도 함께 느낄 수 있던 곳이었습니다.
간장게장과 양념게장 모두 맛볼 수 있었는데, 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어서 밥도둑이 따로 없었습니다. 살도 실하게 차 있어서 한 입 베어물 때의 만족감이 컸고, 양념은 달콤하면서도 매콤한 끝맛이 입맛을 제대로 돋워주었습니다. 구성 하나하나에 정성이 느껴지는 한 끼였어요.
외식 장소로 고른 이유 중 하나가 어르신과 아이 모두 편하게 먹을 수 있는 건강한 식단이기 때문이었습니다. 인공 조미료 맛 없이 담백하고 정갈한 반찬들이 주를 이루고, 국물요리도 자극적이지 않아 온 가족이 함께 즐기기에 딱이었습니다. 다음엔 부모님 모시고 재방문할 예정입니다.
매실청으로 만든 매실차가 식사 후 제공돼 입안을 산뜻하게 정리해주었습니다. 단맛이 인공적이지 않고 자연스러워 깔끔했고, 다른 후식 없이도 충분히 만족스러웠습니다. 여운이 남는 단맛이 아니라 청량감 있게 마무리되는 점도 참 좋았습니다. 식사 후 디저트로 강력 추천합니다.
소박하지만 정성 가득한 반찬들과 고소한 현미밥이 조화롭게 어우러져 간만에 편안한 한 끼를 경험할 수 있었습니다. 음식 전체에서 느껴지는 진심과 따뜻함이 전해졌고, 인테리어 또한 너무 화려하지 않아 안정감 있게 식사를 마칠 수 있었어요. 다시 방문하고 싶은 마음이 들었습니다.
매장 내부는 깔끔하게 정리되어 있고, 테이블 간 간격도 넉넉해 다른 손님들과 시선이 닿지 않아 좋았습니다. 가족 단위 방문에도 부담 없고, 조용한 점심시간엔 혼자 식사하기에도 적합한 분위기였습니다. 음식의 퀄리티도 만족스러워 다음에는 다른 메뉴도 꼭 도전해보고 싶어요.
음식 하나하나에 집중할 수 있도록 전체적인 간이 절제되어 있어 좋았습니다. 짜거나 맵지 않아서 천천히 음미하면서 먹기에 딱 좋았고, 자극적이지 않다 보니 먹고 나서도 속이 편했습니다. 특히 건강식 위주로 찾는 분들에겐 만족도가 아주 높을 것 같다는 생각이 들었습니다.
포장 판매용 반찬도 따로 마련돼 있어 집에 가져가서 다시 먹기에도 좋았습니다. 직접 먹어보고 맛있다고 느껴져 포장했는데, 집에서도 반찬 하나만으로도 밥 한 공기를 맛있게 먹을 수 있었습니다. 방문한 김에 몇 가지 더 사 와서 냉장고에 두고 천천히 즐기고 있어요.
청국장이 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 새삼 느꼈습니다. 깊고 구수한 맛이 일품이었고, 자극 없이 깔끔한 끝맛이 정말 마음에 들었습니다. 된장이나 청국장 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 경험해보셨으면 좋겠습니다. 냄새 걱정 없이 누구나 편하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
식당에 들어서는 순간부터 느껴지는 편안한 분위기와 정갈한 세팅이 마음을 편하게 해주었습니다. 음식 맛도 중요하지만 식사하는 환경이 그 못지않게 중요하다는 걸 다시금 느꼈고, 그 점에서 이곳은 정말 탁월한 선택이었습니다. 다시 오고 싶은 식당으로 기억될 것 같아요.
'방송' 카테고리의 다른 글
| 백반기행 화성 농어회 해산물한상 306회 영탁 명성호 (3) | 2025.08.08 |
|---|---|
| 백반기행 화성 맛찌개 맛조개무침 맛조개찌개 306회 영탁 깜빡이횟집 (2) | 2025.08.08 |
| 생활의 달인 토마토해물파스타의달인 994회 안산 쉐프스라운지 (2) | 2025.08.06 |
| 생활의 달인 시흥밀면달인 994회 방아밀면 (2) | 2025.08.06 |
| 생활의 달인 동대문밀면달인 994회 부산밀면냉면 (2) | 2025.08.06 |
