더 맛있는 녀석들 521회(2025년 6월 27일 금요일 방송)는 '쿨링 매니절~ 특집'으로 진행되었으며 두 번째 음식으로 평양물냉면을 먹었습니다. 소개된 곳은 바로 서울 서초구에 위치한 평양냉면 전문점 '설눈'입니다.
이곳은 담백하면서도 깊은 육수 맛으로 미식가들 사이에서 입소문이 난 곳으로, 무더운 여름철에도 부담 없이 즐길 수 있는 시원한 평양물냉면이 대표 메뉴입니다. 국내산 한우 사골과 잡뼈로 고아낸 진한 육수에 메밀면이 어우러져 깔끔하면서도 감칠맛이 뛰어나며, 고기 고명이 푸짐하게 올라가 있어 만족감을 더해줍니다.
설눈은 현대적인 인테리어와 정갈한 분위기로 평양냉면 초심자부터 애호가들까지 두루 만족시키는 곳입니다. 방송을 통해 소개되면서 더욱 주목받고 있는 이곳, 무더위를 날릴 시원한 한 그릇이 궁금하시다면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드립니다.
목차
맛있는 녀석들 평양물냉면 정보
- 식당이름 : 설눈
- 식당위치 : 서울 서초구 서초대로46길 20-7 1층
- 전화번호 : 02-6959-9339
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 / 매주 토요일 정기 휴무
15:00 ~ 17:00 브레이크타임 / 14:15, 20:15 라스트오더 - 서초역 1번 출구 208m
- 설눈 인스타그램
- 예약, 포장 가능
- 주차 가능
맛있는 녀석들 평양물냉면 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 고려 물냉면 | 15,000원 |
| 평양온반 | 13,000원 |
| 평양육개장 | 13,000원 |
| 고려 비빔냉면 | 15,000원 |
맛있는 녀석들 평양물냉면 후기
맑고 시원한 육수에 은은한 고기 향이 감도는 평양냉면이 정말 인상적이었습니다. 기름기 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌고, 숟가락이 절로 가는 감칠맛이었어요. 면발도 탱글탱글하고 질기지 않아 식감이 만족스러웠고, 고명 하나까지 정갈했습니다.
처음 접해본 평양냉면이라 낯설 줄 알았는데, 전혀 그렇지 않았어요. 육수가 깔끔하고 부드럽게 넘어가서 부담 없이 먹을 수 있었고, 메밀면 특유의 고소한 향도 인상 깊었습니다. 한여름 더위에 딱 어울리는 시원한 맛이었고, 담백함이 오래 남았습니다.
진하고 담백한 육수의 풍미가 첫 입부터 확 다가왔습니다. 과하지 않게 은은하게 퍼지는 고기 향이 매력적이었고, 먹을수록 감칠맛이 더 살아났어요. 메밀면의 식감도 탱글하면서도 부드러워 부담 없이 즐길 수 있었고, 고명도 깔끔하게 어우러졌습니다.
조용하고 차분한 분위기에서 제대로 된 평양냉면을 맛볼 수 있어서 만족스러웠습니다. 육수는 맑고 잡내 하나 없이 개운했으며, 시원하게 넘어가는 느낌이 일품이었어요. 면도 탄력이 있어 퍼지지 않고 고소한 맛을 오래 느낄 수 있었습니다.
심플하면서도 깊은 맛을 자랑하는 평양냉면이었습니다. 육수가 자극적이지 않아 처음엔 밍밍한가 싶다가도, 먹을수록 고소하고 진한 풍미가 입 안을 감싸더군요. 면도 잘 삶아져 식감이 좋았고, 전반적으로 정갈한 느낌이 인상 깊었습니다.
은은한 고기 육향이 감도는 육수가 깔끔하고 시원해 더운 날씨에 딱 어울렸습니다. 자극적인 맛에 익숙했던 입맛도 점차 순해지는 느낌이 들 정도로 부드럽고 정제된 맛이었어요. 식사 후 속도 편하고 개운해서 기분까지 좋아졌습니다.
첫인상은 담백했지만, 먹을수록 풍미가 깊어지는 매력이 있는 냉면이었습니다. 육수의 깊은 맛과 면의 탱탱한 식감이 조화롭게 어우러졌고, 전체적인 맛의 균형이 훌륭했어요. 정갈한 고명까지 더해져 한 그릇의 완성도가 높았습니다.
깔끔한 외관에 먼저 눈길이 갔고, 냉면이 나왔을 땐 비주얼부터 정갈해서 기대가 되었어요. 육수가 기름지지 않고 맑으며 은은한 고기 맛이 퍼졌고, 메밀면도 향긋하고 식감이 좋았습니다. 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있었어요.
고기 육수를 사용한 냉면임에도 불구하고 전혀 느끼하지 않고 담백해서 좋았습니다. 깔끔한 뒷맛 덕분에 식사 후에도 속이 편안했고, 시원한 육수가 여름철 입맛을 살려주기에 충분했어요. 다시 방문하고 싶은 마음이 들 정도였습니다.
맑고 진한 국물의 맛이 인상 깊었으며, 단순한 재료로도 이렇게 깊은 풍미를 낼 수 있다는 게 신기했습니다. 잡내 없이 깔끔한 육수에 부드러운 면이 더해져, 입안에서 부드럽게 어우러졌어요. 정성스럽게 만든 느낌이 확실했습니다.
국물이 미지근하지 않고 정말 시원해서 좋았습니다. 한여름에 먹으면 몸속까지 서늘해지는 듯한 청량감이 느껴졌고, 담백한 맛 덕분에 끝까지 질리지 않게 즐길 수 있었어요. 메밀면도 탱탱해서 식감이 아주 좋았습니다.
고기 향이 은은하게 퍼지면서도 기름지지 않은 육수가 일품이었어요. 깊고 진한 맛이지만 깔끔하게 마무리되어 자꾸만 먹고 싶게 만드는 매력이 있었고, 면도 전혀 퍼지지 않아 끝까지 좋은 식감을 유지했어요. 만족도가 높았습니다.
특유의 은은한 향이 느껴지는 육수는 입안에서 부드럽게 퍼졌고, 먹을수록 감칠맛이 더해졌습니다. 조미료 없이도 이렇게 맛있을 수 있다는 점에 감탄했고, 속이 전혀 부담스럽지 않아 깔끔한 식사를 원하는 날 딱 맞는 음식이었어요.
깔끔한 공간과 어울리는 정제된 평양냉면 맛이 인상적이었습니다. 군더더기 없이 재료 본연의 맛으로 채워진 느낌이었고, 무엇보다 육수가 아주 시원하고 향긋해서 기분까지 맑아졌습니다. 부담 없는 한 끼 식사로 아주 좋았어요.
시원한 육수가 한입 먹는 순간 몸속까지 내려가는 듯한 느낌이었고, 메밀면은 적당히 쫄깃해 입안에서 탱글거렸어요. 심플한 고명이 오히려 냉면의 본맛을 살려주는 느낌이 들었고, 간결하면서도 풍부한 맛이 오래 남았습니다.
면의 메밀향이 부드럽게 퍼지고, 육수는 잡내 없이 깔끔해서 먹는 내내 부담이 없었습니다. 차갑지만 깊고 부드러운 맛이 어우러져 감탄이 절로 나왔고, 전체적인 구성에서 정성이 느껴졌습니다. 꼭 다시 방문하고 싶어요.
정갈한 분위기 속에서 제대로 된 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 자극적인 냉면에 익숙했던 제 입에도 부담 없이 들어갔고, 먹고 난 후에는 입안이 깔끔하게 정리되는 듯한 느낌이 들었어요. 여운이 오래 남는 맛이었습니다.
다른 냉면과는 달리 깊이 있는 맛을 느낄 수 있었고, 메밀면의 향도 살아 있어 더욱 좋았습니다. 육수는 기름기 없이 깔끔했고, 한 입 한 입 먹을수록 더욱 깊은 맛이 퍼졌어요. 전체적으로 조화로운 구성이라 만족도가 높았습니다.
조미료 없이도 깊은 풍미를 자랑하는 육수가 정말 인상적이었습니다. 정갈한 면과의 조화도 뛰어났고, 한 끼 식사로 손색이 없을 정도로 완성도 있는 음식이었어요. 속도 전혀 부담스럽지 않아 마무리까지 개운했습니다.
평소 자극적인 냉면을 선호했지만 이곳 냉면은 먹을수록 매력 있었습니다. 처음엔 밍밍한가 싶었지만, 먹을수록 담백하고 고소한 맛이 입 안을 채워졌고, 질리지 않아서 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
차분하고 정돈된 분위기에서 맛보는 냉면은 맛뿐 아니라 기분까지 좋게 만들어줍니다. 깊은 육수 맛과 메밀면의 고소한 풍미가 절묘하게 어우러져, 단순한 한 끼 식사 이상의 만족감을 안겨주었습니다.
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