맛있는 녀석들 2025년 7월 25일 금요일 방송, ‘원픽의 기사 특집 – 바다 도시 편’에서 문세윤 님이 방문한 강릉의 명물, 감자옹심이 맛집인 감자바우 장칼국수를 소개해드리려고 합니다. 장칼국수는 강릉을 대표하는 향토 음식으로, 감자바우에서는 매콤하고 칼칼한 고추장 베이스의 국물과 쫄깃한 면발, 푸짐한 재료가 조화를 이루는 점이 특징입니다.
특히, 고소한 감자와 신선한 채소가 듬뿍 들어가 감칠맛을 극대화하며, 달걀 슬라이스 토핑까지 더해 전골 같은 깊은 풍미를 전달해줍니다. 매장 내부는 깔끔하고 아늑하며, 가족 단위의 손님도 편안하게 식사하실 수 있는 분위기입니다.
현지인뿐만 아니라 관광객에게도 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 합리적인 가격의 장칼국수 외에도 다양한 곁들임 메뉴가 자리하고 있는 것이 이곳의 매력입니다. 강릉을 방문하신다면 감자바우 장칼국수에서 강원도만의 특별한 맛과 정겨움을 제대로 경험해보시길 추천드립니다.
목차
맛있는 녀석들 강릉 감자옹심이 장칼국수 정보
- 식당이름 : 감자바우 장칼국수
- 식당위치 : 강원 강릉시 금성로35번길 4
- 전화번호 : 0507-1421-4982
- 영업시간 : 09:30 ~ 20:00
- 감자바우 장칼국수 인스타그램
- 감자바우 장칼국수 스마트스토어
- 감자바우 장칼국수 네이버 예약
- 주차 불가 (인근 유료 주차장 이용)
맛있는 녀석들 강릉 감자옹심이 장칼국수 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 감자옹심 | 11,000원 |
| 감자전 | 8,000원 |
| 순옹심이 | 12,000원 |
| 장칼국수 | 10,000원 |
| 해물옹심이 | 12,000원 |
맛있는 녀석들 강릉 감자옹심이 장칼국수 후기
감자옹심이의 쫀득한 식감이 인상 깊었습니다. 국물은 걸쭉하면서도 구수하고 담백해서 자꾸 숟가락이 갔습니다. 칼국수 면도 함께 들어 있어 식감이 다양했고, 감자전은 바삭하면서 속은 촉촉해 조화를 이루었습니다. 배불리 먹고도 속이 편안해서 좋았습니다.
해물감자옹심이는 국물에서 깊은 감칠맛이 났고, 감자 본연의 고소한 풍미가 살아 있었습니다. 탱글한 옹심이 식감이 아주 만족스러웠고, 기본 반찬인 무생채와도 잘 어울렸습니다. 감자전도 적당한 두께에 바삭하게 구워져 곁들여 먹기 좋았습니다.
장칼국수는 칼칼하면서도 된장의 깊은 맛이 느껴지는 국물이 인상적이었습니다. 면은 조금 두꺼운 편이었지만 부드럽게 익어있어 국물과 잘 어우러졌고, 김가루와 고명이 더해져 풍미가 더 살아났습니다. 국물까지 싹 비울 만큼 만족스러웠습니다.
감자전은 얇게 부쳐진 스타일로 겉은 바삭하고 속은 쫀득했습니다. 부추가 살짝 섞여 있어 향긋함도 느껴졌고, 간장에 찍어 먹으니 감자의 고소한 맛이 더욱 강조되었습니다. 양도 넉넉해서 나눠 먹기 좋았고, 아이들도 좋아할 맛이었습니다.
기본 반찬으로 제공된 무생채와 김치가 꽤 인상적이었습니다. 무생채는 새콤달콤하고 시원해서 감자옹심이와 함께 먹기 좋았고, 김치는 적당히 익어 국물 요리와 찰떡이었습니다. 반찬에도 정성이 느껴져 전반적인 만족도가 높았습니다.
옹심이 반죽이 쫄깃하면서도 부드럽고, 국물은 된장과 육수가 어우러져 구수한 맛이 일품이었습니다. 칼국수 면이 함께 들어가 있어 식사하는 재미가 있었고, 전반적으로 양이 넉넉해 든든한 한 끼 식사를 할 수 있었습니다.
내부는 오래된 듯하지만 정겨운 분위기였고, 테이블 간격도 넉넉해 쾌적했습니다. 키오스크 주문 시스템이 도입돼 있어 비대면으로 편하게 주문할 수 있었고, 음식이 빠르게 나와서 기다리는 시간이 지루하지 않아 좋았습니다.
감자옹심이와 감자전 조합은 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 구성이라고 생각합니다. 옹심이의 쫄깃한 식감과 감자전의 고소함이 함께 어우러져 감자의 다양한 매력을 느낄 수 있었습니다. 배도 부르고 기분까지 좋아지는 식사였습니다.
장칼국수의 국물은 맵지 않고 구수하면서 살짝 단맛이 감돌았습니다. 면발은 수타 느낌으로 들쭉날쭉해 자연스러웠고, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 배가 됩니다. 비 오는 날 먹으면 더할 나위 없이 좋은 메뉴였습니다.
웨이팅이 조금 있었지만 회전이 빨라 금방 들어갈 수 있었습니다. 음식도 빠르게 제공돼 기다림에 대한 보상이 충분했습니다. 감자옹심이와 감자전이 맛있었고, 전반적으로 재방문 의사가 생길 정도로 만족스러웠습니다.
순옹심이는 칼국수 면 없이 감자옹심이로만 구성되어 있었고, 덕분에 감자의 순수한 맛을 오롯이 즐길 수 있었습니다. 국물은 진하고 구수하며 식사 후에도 속이 편안해 자극 없는 음식을 찾는 분들께도 추천하고 싶습니다.
들깨국수는 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌고, 들깨가루가 듬뿍 들어 있어 국물까지 남김없이 먹게 되었습니다. 담백하면서도 묵직한 맛이 있어 옹심이나 감자전과도 잘 어울렸고, 전체적인 구성에 만족했습니다.
김치와 무생채는 깔끔한 항아리에 제공되어 위생적이었고 맛도 좋았습니다. 특히 무생채는 입맛을 살려주는 새콤한 맛이 강해 장칼국수와 함께 먹으면 조화로웠습니다. 작은 부분에도 세심한 배려가 느껴졌습니다.
장칼국수의 면은 다소 두꺼웠지만 부드럽게 익혀져 씹는 맛이 좋았고, 국물은 구수하면서도 시원한 뒷맛이 남았습니다. 계란 지단과 김가루가 올라가 있어 비주얼도 좋았고, 푸짐한 한 끼로 만족스러웠습니다.
감자옹심이는 전분감이 강해 쫀득한 식감이 도드라졌고, 국물은 걸쭉하면서도 담백해 자극적이지 않아 좋았습니다. 익숙하지 않은 맛일 수 있지만, 한 번 맛보면 계속 생각날 정도로 매력이 있었습니다.
감자전은 얇고 바삭하게 구워져 겉은 크리스피하고 속은 촉촉했습니다. 기름기가 많지 않아 느끼하지 않고 담백했으며, 간장에 찍어 먹을 때마다 감자의 고소함이 극대화돼 입안 가득 풍미가 퍼졌습니다.
키오스크로 주문할 수 있어 비대면이 편리했고, 계산과 주문이 정확해 좋았습니다. 음식이 나오는 속도도 빨라 식사 시간이 지연되지 않았고, 전체적인 시스템이 잘 갖춰져 있다는 느낌을 받았습니다.
내부 인테리어는 오래된 느낌이지만 손님이 많아 활기가 넘쳤고, 회전율도 높아 음식이 신선하게 제공되는 느낌이 들었습니다. 맛집으로서의 명성에 걸맞은 분위기였고, 지역 주민들에게도 인기 있어 보였습니다.
장칼국수는 된장 베이스에 살짝 매콤함이 가미된 국물이라 입에 착 감겼고, 면발도 탱글해서 만족스러웠습니다. 김가루와 고명 덕분에 풍미가 배가되고, 김치와 무생채와 함께 먹으면 궁합이 딱 좋았습니다.
감자옹심이의 식감은 쫄깃하면서도 부드러웠고, 국물은 구수하고 깔끔해서 한 그릇 뚝딱 비우게 됩니다. 감자전과 함께 먹으면 서로의 부족한 부분을 채워줘 더 풍성한 식사가 되었고, 가족 외식으로도 추천할 만했습니다.
들깨국수는 고소하고 묵직한 국물이 인상적이었습니다. 입안 가득 퍼지는 들깨 향이 일품이었고, 옹심이나 감자전과 조합해 먹으면 질리지 않는 맛이었습니다. 전체적인 메뉴 구성도 다양하고 훌륭했습니다.
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