백반기행3 백반기행 강릉 산채정식 오대산자연밥상 307회 송천식당 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’이 2025년 8월 3일(일) 307회에서 선보인 ‘반갑다 친구야~! 강릉 바다 밥상’ 편에는 게스트 채연, 윤택 씨와 함께 강릉의 숨은 맛집 송천식당이 소개되었습니다. 송천식당은 강릉 시내에서 조금 떨어진 연곡면에 위치해, 오대산에서 직접 채취한 신선한 산나물로 정성스럽게 차려내는 산채정식으로 특별함을 더하는 곳입니다. 인공조미료 없이 재료 본연의 맛을 살리며, 15가지가 넘는 산나물이 한 상 가득 푸짐하게 제공되어 자연의 풍미와 건강함을 모두 느낄 수 있습니다. 특히 갯방풍, 곰취 등 강릉 지역의 특별한 나물과 직접 담근 강원도식 전통 막장이 산나물과 조화롭게 어우러져 깊은 감칠맛을 자아냅니다. 현지인들도 즐겨 찾는 송천식당은 조용하고 여유로운 분위기까지 더해 한 끼.. 2025. 8. 5. 백반기행 강릉 소머리국밥 소머리수육 307회 광덕식당 중앙시장점 2025년 8월 3일 일요일, TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 307회 '반갑다 친구야~! 강릉 바다 밥상' 편에서 채연과 윤택이 방문한 강릉 광덕식당은 70년 전통의 소머리국밥과 소머리수육으로 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 식당입니다. 광덕식당은 진하게 고아낸 국물과 잡내 없이 부드럽게 삶아낸 소머리 고기로 유명한 강릉 대표 노포입니다. 시장 한복판에 자리한 70년 전통의 이 식당은 언제나 현지 손님과 여행객으로 문전성시를 이루며, 넉넉하게 담아주는 소머리국밥과 탱글한 수육이 든든한 한끼를 선사합니다. 내부는 시장 특유의 활기와 함께 깔끔한 분위기를 유지해 편안하게 식사할 수 있고, 고기와 국물, 밑반찬까지 정성과 세월이 고스란히 담긴 한상으로 강릉의 맛과 문화를 함께 느낄 수 있지요. 백반기행.. 2025. 8. 5. 백반기행 강릉 멍게비빔밥 물회 307회 제주해인물회 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 2025년 8월 3일, 307회 ‘반갑다 친구야~! 강릉 바다 밥상’ 편에서는 채연, 윤택 씨가 강릉의 싱그러운 바다를 배경으로 특별한 식사를 즐기는 모습을 만날 수 있습니다. 이 회차에 소개된 ‘제주해인물회’는 해녀 출신 어머님이 직접 손질한 신선한 해산물과 넉넉한 손맛이 어우러져 많은 사랑을 받는 곳입니다. 바닷가에 자리잡은 덕분에 창밖으로 탁 트인 바다 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있고, 내부는 바다를 모티브로 한 쾌적하고 현대적인 인테리어가 인상적입니다. 대표 메뉴인 멍게 물회와 멍게비빔밥은 탱탱하고 신선한 해산물의 식감을 살리려 자극적인 양념을 최소화하며, 과일과 채소, 해산물 육수로 만든 시원한 국물이 특징입니다. 여름철에는 시원한 물회 한 그릇으로 여행.. 2025. 8. 5. 이전 1 다음
