백반기행 세종 순두부 콩백반 정재환1 백반기행 세종 순두부 콩백반 정재환 311회 콩대박 목차 2025년 8월 31일 방송된 TV조선 '백반기행' 311회, 에서는 세종시의 특별한 콩 요리 맛집, '콩대박'을 소개했습니다. 이곳은 명인이 직접 재배한 서리태와 백태를 주재료로 한 건강한 콩 요리 전문점으로, 두부와 장류를 전통 방식으로 직접 만들고 있습니다. 대표 메뉴인 '콩서방 밥상'과 '콩각시 밥상'은 깔끔하고 정갈한 반찬과 함께 깊은 풍미의 순두부, 깻잎장아찌, 콩전 등 다양한 콩 요리를 맛볼 수 있어 남녀노소 부담 없이 즐기기 좋습니다. 특히 깻잎만두와 버섯 두부전골이 추가된 콩각시 밥상은 영양과 식감을 더해 건강한 한 끼를 완성해 줍니다. 전통 조리법과 명인의 손맛이 어우러진 이 집의 음식은 세종의 슬로푸드 정신을 느끼기에 안성맞춤입니다. 예약제로 운영되어 미리 방문 예약하는 것을 .. 2025. 8. 31. 이전 1 다음
